Deksel van het gistingsvat

Deksel van het gistingsvat

Voor plastic containers kan men afsluitdoppen kopen. Ze hebben een schroefdraad en zijn voorzien van een gat waar een rubberen doorvoertule in past, waarin vervolgens het waterslot wordt geplaatst. Deze afsluitmethode blijkt in de praktijk niet afdoende, na een aantal keren gebruikt te zijn treed er vaak lekkage op.

Konische rubberen pluggen voorzien van een gat voor het waterslot, blijken beter te werken en er treed bijna nooit lekkage op.

Rubberen plug (spon)

Voor plastic containers bevalt een konische rubberen plug beter dan een afsluitdeksel met rubberen dop. Een rubberen plug (spon) laat geen kooldioxide ontsnappen rond het waterslot. Grotere konische rubberen pluggen zijn verkrijgbaar voor glazen mandenflessen. Deze werken goed maar zijn vaak vele malen duurder dan een rubberen dop.