Benodigheden voor het gistingsproces

Gistingsvat

Een van de beste vaten voor het gistingsproces is een container welke wordt gebruikt voor het wijnmaken. Ze hebben een schaalverdeling van 1 – 30 liter (of in pints of gallons) en zo’n schaalverdeling is erg handig. Men kan het deksel verwijderen en dan kan men vervolgens eenvoudig de suiker oplossen in het water. Het vat heeft een verbreedde bovenkant zodat de kooldioxide het vat verlaat op het wijdste punt, dit versneld het gistingsproces. Zulke vaten zijn eenvoudig schoon te houden.

Een andere, iets minder goede optie, is het gebruik van een witte polytheen container (een watercontainer welke voor kamperen wordt gebruikt) die goedgekeurd is als drinkwatertank.

Dit type container is gemakkelijker mee om te gaan dan een grote glazen mandenfles, en zeker ook veel minder breekbaar.